La Alcaldía de Medellín en convenio con la Corporación Parque Arví y conjuntamente con la Red de Turismo Rural Comunitario de Santa Elena, realizarán este 6 y 7 de septiembre el Tercer Festival Gastronómico “Lo mejor de mi tierra” en el Parque principal del corregimiento de Santa Elena y en el núcleo El Tambo (plazoleta de llegada del Cable Arví), de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. con la participación de 40 Unidades Productivas Asociativas y 50 empresarios del territorio.
El festival es una apuesta de la comunidad, que nace de los procesos de la Red de turismo comunitario y específicamente del subsector de gastronomía, conformándose así la mesa de gastronomía del corregimiento, dichos procesos han sido acompañados y apoyados por el Cedezo en representación de la Alcaldía de Medellín y en un trabajo articulado con la Corporación Parque Arvi.
Este espacio de sabores, colores, aromas y texturas, deleitará a los visitantes a través de recetas elaboradas con productos propios del corregimiento, con esto se busca posicionar a Santa Elena como un destino turístico, que ofrece a sus visitantes una variada gastronomía y así conectar a los productores agrícolas del territorio con los restaurantes y transformadores de alimentos. El evento promueve el desarrollo empresarial que hace parte de una estrategia de turismo rural comunitario con el fin de lograr una agenda de territorio constante, para que Santa Elena sea un corregimiento activo durante todo el año.
Para el 2014, el festival que llega a su tercera versión, donde contará con zonas de vinos artesanales, restaurantes, dulces y conservas; además tendrá la participación de chefs invitados, presentaciones culturales, mercado agrícola y concurso de fotografía infantil.
Este encuentro, no sólo es para el disfrute de los visitantes de la ciudad, sino de la comunidad del territorio y es por esto que se realizarán talleres culinarios en las instituciones educativas del Corregimiento para que tanto adultos como niños, puedan apreciar el arte culinario y se apropien del evento como un espacio para recuperar la tradición de las cocinas de Santa Elena.
En el año 2013 el evento contó con la presencia de 8 mil visitantes aproximadamente, se lograron ventas por 30 millones de pesos y participaron 43 empresarios en 20 unidades productivas.
Es importante resaltar que parte de los recursos del festival para este año, provienen del concurso de Arte y Cultura para la Vida dentro de la línea de Apoyos Concertados de la Secretaría de Cultura Ciudadana, el cual consiste en fortalecer procesos culturales de ciudad como forma de rescatar el patrimonio cultural e inmaterial del corregimiento, relacionado con la gastronomía tradicional.
